Dvojni električni žar - 60 cm - gladek in rebrast - 6400 W

Dvojni električni žar RCG-60GB iz podjetja Royal Catering je z dvema različnima strukturama površine in dvema nastavljivima grelnima območjema pravi gastronomski vsestranski pripomoček. Ta visoko zmogljiva naprava je nepogrešljiv pripomoček v hotelih, menzah, bistrojih, okrepčevalnicah, barih ali restavracijah, pa tudi za gostinske dogodke ali doma. Električni žari in rešetke podjetja Royal Catering - vašega partnerja za visokokakovostno gostinsko opremo in naprave za kuhanje - so popolnoma primerni za pripravo okusnih sendvičev, vročih klobas, hrustljave zelenjave, sočnih zrezkov ali burgerjev in številnih drugih živil z žara.

Visoko zmogljiv električni žar ima dve neodvisni grelni coni, vsako z močjo 3 200 W in temperaturnim razponom od 50 do 300 °C. To vam omogoča vzporedno peko na žaru in segrevanje hrane. Želeno temperaturo lahko nastavite z dvema gumboma na sprednji strani dvojnega električnega žara, ki ju je mogoče nemoteno prilagajati. Popolnoma samodejni termostat vzdržuje stalno temperaturo. Lučke stanja vas na prvi pogled obvestijo o trenutnem stanju delovanja.

Velika delovna površina 60 x 40 centimetrov vam omogoča pripravo velikih količin hrane naenkrat. Dve različno strukturirani površini žara zagotavljata optimalen način priprave vsake jedi na žaru. Gladka površina je idealna za zelenjavo in zrezke, rebrasti del pa omogoča optimalno odvajanje maščobe in enostavno ter nizkokalorično kuhanje. Prav tako daje izdelkom na žaru tradicionalni vzorec žara.

Plošča za žar je izdelana iz ogljikovega jekla in hitro prenaša toploto z grelnih elementov na hrano, pri tem pa ohranja njeno temperaturo. Ohišje je izdelano iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, zato je še posebej odporno proti koroziji in vodnim madežem. Zaradi svoje trdnosti je ta material tudi zelo trpežen in ohranja svetel sijaj tudi po desetletjih uporabe. Nerjaveče jeklo ne reagira z živili in je biološko inertno, kar preprečuje morebitno kontaminacijo ter zagotavlja visok standard higiene in zdravstvene varnosti.

Poleg gladke površine, ki jo je enostavno vzdrževati, je čiščenje enostavno tudi zaradi učinkovitega odtoka maščob. Dvojni električni žar je opremljen z odstranljivim pladnjem za zbiranje maščob, v katerega se odvečne kapljice stekajo skozi odtočno napravo. Ta pladenj za kapljanje lahko preprosto odstranite in očistite.

Električni žari podjetja Royal Catering zagotavljajo večjo varnost. Vse naše naprave so opremljene z zaščito pred pregrevanjem. Ko je temperatura previsoka, ta zaščita samodejno prekine napajanje in tako prepreči pregrevanje naprave. Zaščita pred škropljenjem na straneh in hrbtni strani žara služi kot zaščita pred mastnimi in oljnimi madeži. Nedrseče gumijaste nogice zagotavljajo stabilnost žara in preprečujejo praske na delovni površini.