Gastronorm pladenj - 1/1 - 40 mm

Royal Catering Gastronorm (GN) 1/1 pladenj RCGN-1/1X40 je bil zasnovan posebej za profesionalne gostinske potrebe. Idealen je za uporabo v restavracijah, menzah, okrepčevalnicah, solatnih barih, kavarnah, picerijah, hotelih itd. Uporablja se za shranjevanje jedi, za daljše vzdrževanje tople v bain marie ali za hlajenje v hladilni vitrini.  

Pladenj Gastronorm 1/1 z vsestranskostjo izpolnjuje visoke zahteve profesionalne gastronomije – naj bo to za ohranjanje vaše hrane na hladnem, toplem ali celo za zamrzovanje. Posoda je globoka 40 mm in ima prostornino do 5,1 litra. Zaradi oblike skodelice je idealen za predjedi, solate ali sadje.

Pladenj Gastronorm je zaradi širokih kotnih robov s praktičnim reliefnim robom združljiv z vsemi standardnimi pokrovi GN 1/1. Zaradi sploščenih robov ga je mogoče enostavno vstaviti v vodno kopel ali hladilno omarico in odstraniti za čiščenje ali ponovno polnjenje. Sploščeni robovi preprečujejo uhajanje hlapov vodne kopeli ob straneh posode. Posledično ima večjo toplotno moč kot primerljive posode z ukrivljenimi robovi.

Reliefni robovi in zaobljeni spodnji koti omogočajo prostorsko varčno zlaganje več posod GN 1/1 enake ali drugačne globine, ne da bi se posode zlepile.

Kakovosten material Gastronorm posode 1/1 je brez okusa in vonja, zelo trpežen in ima dolgo življenjsko dobo. Material je primeren tudi za temperature od -20 do 300 °C. Pekač lahko celo prestavite iz zamrzovalnika v pečico, da se kasneje ne zvija.

Prihranite dragoceni čas pri čiščenju: zaobljeni spodnji vogali in vtisnjeni robovi omogočajo temeljito in hitro čiščenje GN posode RCGN-1/1X40 ter nudijo visoko stopnjo varnosti. Posoda je primerna tudi za pomivanje v pomivalnem stroju.